受相關(guān)渠道信息影響，不少市民近日又有了“囤糧食”的想法。市發(fā)改委(糧食和物資儲(chǔ)備局)昨天給市民吃“定心丸”：南京大米量足質(zhì)優(yōu)價(jià)穩(wěn)，市民沒(méi)必要囤積。

根據(jù)監(jiān)測(cè)結(jié)果，目前，我市社會(huì)成品糧庫(kù)存可以保障全市市民15天口糧消費(fèi)量。與此同時(shí)，我市糧食企業(yè)加工能力充足,全市稻、麥日加工能力達(dá)4000噸，超過(guò)全市日消費(fèi)量(約3000噸)。

專業(yè)人士提醒，大米不容易儲(chǔ)存保管，尤其是江南地區(qū)濕度大，容易生蟲變質(zhì)。變質(zhì)的大米含有高致癌物質(zhì)黃曲霉毒素，食用后對(duì)身體傷害極大。建議市民朋友隨吃隨買，這樣食用既安全，又有營(yíng)養(yǎng)。

手中有糧，心中不慌。市發(fā)改委(糧食和物資儲(chǔ)備局)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，全市糧食和物資儲(chǔ)備系統(tǒng)將進(jìn)一步提高政治站位，堅(jiān)決扛穩(wěn)糧食安全責(zé)任，確保我市糧油市場(chǎng)貨源充足、價(jià)格穩(wěn)定。同時(shí)，加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)和預(yù)期引導(dǎo)，及時(shí)掌握糧油庫(kù)存、加工、交易及價(jià)格變動(dòng)情況，一旦出現(xiàn)異常情況，將迅速采取措施，及時(shí)補(bǔ)充貨源，特別是增加小包裝糧油產(chǎn)品投放，并根據(jù)市場(chǎng)成品糧庫(kù)存情況，適時(shí)增加糧源供給。

在此基礎(chǔ)上，市糧食和物資儲(chǔ)備系統(tǒng)還將聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管部門加大對(duì)糧油加工、批發(fā)、零售等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度，維護(hù)糧油市場(chǎng)秩序，確保糧油市場(chǎng)健康平穩(wěn)運(yùn)行。著力強(qiáng)化質(zhì)量監(jiān)管，堅(jiān)決防止不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的糧食流入口糧市場(chǎng)。嚴(yán)厲打擊壟斷資源、哄抬糧價(jià)等違法經(jīng)營(yíng)行為，切實(shí)維護(hù)正常的糧食流通秩序。

據(jù)悉，目前我市糧油市場(chǎng)貨源穩(wěn)定、供應(yīng)充足、價(jià)格合理、品質(zhì)良好，市民群眾無(wú)需恐慌、囤積。