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4月19日，第十六屆中國堅果炒貨展在安徽合肥啟幕，而上屆展會還是在2021年。該展會由中國食品工業協會堅果炒貨專業委員會組織，中國食品工業協會指導，已成為全球堅果炒貨行業最具國際影響力的品牌展會之一。

此次展覽在合肥濱湖國際會展中心舉辦，面積擴大至近7萬平方米，共分6大展館、12大主題展區，參展企業超1500家，新品、優品、熱銷品競相登場，首次新增新品品鑒選品專區、植物香辛料調味品展區。預計今年線上線下觀展人數將達300萬人次，市民朋友可前往現場品鑒。

“有全國各地知名品牌如洽洽、三只松鼠等在內的超600家堅果炒貨食品企業參展，全產業鏈上的機械設備、添加劑、包材等900+企業也爭相在展會亮相。”中國食品工業協會堅果炒貨專業委員會執行會長、三只松鼠創始人兼CEO章燎原介紹，除規?；箷?，此次大會還將舉辦30多場次的專業會議活動，覆蓋種業、原料、輔料、設備、加工、市場營銷等領域，包括2022-2023年國際堅果籽類、干果果干原料（種業）產品分析預測發布會、2022-2023年中外堅果炒貨、干果果干全球市場分析預測報告會暨全渠道營商大會等。

章燎原表示，中國堅果炒貨行業規從2011的848億增長至如今的1800多億。隨著健康理念的深入人心，堅果炒貨市場需求不斷擴大，基本覆蓋各個年齡段的消費者，其中26—35歲消費者占比50%以上。值得注意的是，年輕消費者對堅果的復購率正在上升，且消費金額較高。

大皖新聞記者 徐琪琪