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近日，由三只松鼠股份有限公司聯(lián)合中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會共同主辦的CIFST-第五屆“三只松鼠杯”休閑食品創(chuàng)新大賽迎來了初賽評審。截止至5月22日，大賽共收到30所高校提交的288份有效創(chuàng)意計劃書。按照大賽評審要求和相關(guān)程序、經(jīng)由大賽組委會邀請業(yè)界專家進行綜合評審，共評選出60份創(chuàng)意計劃書入圍復(fù)賽。

本屆大賽自2023年3月起，在江南大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、南昌大學(xué)、合肥工業(yè)大學(xué)、大連工業(yè)大學(xué)等10所定向高校和安徽師范大學(xué)、澳門科技大學(xué)、北京林業(yè)大學(xué)、渤海大學(xué)、江蘇大學(xué)等20所非定向高校中開展。據(jù)悉，本次大賽新增參賽高校8所，包括中國海洋大學(xué)、南京工業(yè)大學(xué)、武漢輕工大學(xué)、石河子大學(xué)等，學(xué)生們對于“三只松鼠杯”休閑食品創(chuàng)新大賽充滿了好奇與期待。在所有參賽高校積極組織和宣傳下，本屆大賽吸引了全國2000+師生參與其中。

初賽籌備階段，各大高校為進一步提升參與率，激發(fā)學(xué)生們的參賽熱情，由學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)、組織老師和學(xué)生會共同組成賽事工作組，特別針對本屆大賽的具體開展，做了細致的流程規(guī)劃和分工安排。線上宣傳包括院網(wǎng)發(fā)布大賽通知、創(chuàng)建交流答疑群、學(xué)院官方社群發(fā)布賽事相關(guān)資訊等，多方位鼓勵學(xué)生積極進行學(xué)科融合跨專業(yè)組隊參賽。線下自行組織高校第五屆“三只松鼠杯”休閑食品創(chuàng)新大賽宣講分享會，邀請往屆獲獎學(xué)生代表和專業(yè)老師就賽前產(chǎn)品靈感來源、成員組隊安排、賽時團隊任務(wù)分配方式、食品包裝設(shè)計、產(chǎn)品研發(fā)背景、創(chuàng)新點把控等方面給予經(jīng)驗和鼓勵。

為了提高獲獎比例，各大高校均組織了校內(nèi)評審會，不僅包括計劃書格式審查，還有PPT匯報和現(xiàn)場答辯，從院賽到校賽，最后進入國賽，所有提交至組委會的計劃書經(jīng)過了一輪輪的審核。雖然競爭是殘酷的，但是休閑食品創(chuàng)新大賽也在一定程度上鍛煉了在校大學(xué)生的動手實踐能力，培養(yǎng)了學(xué)生們的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識，特別是為食品科學(xué)與工程以及食品質(zhì)量與安全專業(yè)的學(xué)生提供了更好的實踐、技能展示和學(xué)習(xí)交流的平臺。

年輕人是未來，了解年輕人就是看見未來。期待有更多的青年力量參與“三只松鼠杯”休閑食品創(chuàng)新大賽，讓青年的創(chuàng)意持續(xù)點亮行業(yè)發(fā)展的未來之光。