7月7日，連續(xù)下了多天雨的呼和浩特市終于迎來艷陽天。一大早，賽罕區(qū)榆林鎮(zhèn)河南村黨支部書記范前恒連陰了一周的心終于跟著太陽放晴了。原來，村委會早已成熟的40多畝山東蒜因陰雨天氣已經在地里躺了10多天。

當天10時許，記者來到河南村大蒜種植基地時，“隆隆”作響的起蒜機正在忙碌著，四五名村委會的工作人員跟在機器后面撿拾大蒜。走近地里，一股新鮮的蒜味撲面而來。遠處，再有20多天就能成熟的10多畝馬牙蒜長勢正旺，手指寬綠油油的蒜苗堅挺在地里。揪起一串蒜苗，抖了抖泥土，范前恒將蒜頭舉到記者面前，半是心疼半是炫耀地說：“不是我王婆賣瓜自賣自夸，咱這蒜皮薄味鮮、顆粒飽滿、辣中帶甜，和市場上從外地進來的蒜味道就是不一樣。昨天，已經有10多位市民自駕來村委會買蒜了。就是天氣不給力，影響了收蒜進度。蒜在地里待得時間長了，也會影響品相。”說著，范前恒將一顆白色蒜頭剝開，粉嫩整齊的蒜瓣著實令人喜愛。

據介紹，為了盤活鄉(xiāng)村土地資源，帶動農民在家門口致富，近年來，河南村努力發(fā)展“一村一品”經濟。2017年，村委會利用流轉土地率先種植起大蒜，當年大蒜獲得豐收后，村民們開始在自家地里小規(guī)模種植大蒜。為了延長大蒜的保質期，村委會還建起了冷庫。今年，為了拓寬種植結構，提高經濟效益，村委會又嘗試種植起了朝天椒。“再有20多天，馬牙蒜就收了，8月初，朝天椒也成熟了。咱們先為群眾探路子，哪個品種能致富，咱們就帶動群眾種植那個。”范前恒信心滿滿地說。